1. 生产规划与执行：负责制定生产车间的工作计划和生产排程，确保按时按量完成生产任务。
2. 现场管理与监督：在生产现场进行有效的监督和管理，确保员工遵守规章制度，设备正常运行，产品质量稳定。
3. 质量控制与提升：对生产过程中的产品质量进行严格控制，通过持续改进和优化流程，提高产品质量和生产效率。
4. 团队管理与培训：负责车间员工的日常管理和培训，提高员工技能和工作效率，增强团队凝聚力。
5. 数据收集与分析：负责收集生产过程中的各项数据，进行统计和分析，为生产决策提供数据支持。
6. 安全管理与风险预防：确保生产现场的安全，预防和处理生产中的各类安全风险。

任职资格：

1. 年龄与教育：年龄25-40岁，大专及以上学历，食品相关专业优先考虑。
2. 工作经验：3年以上食品制造企业生产车间管理经验，熟悉食品生产流程和工艺。
3.技能与能力：熟悉食品安全法规和质量管理体系；熟练掌握食品生产设备的操作和维护；具备较强的数据统计分析能力，能够运用相关软件工具进行数据处理和分析；良好的组织协调能力和团队管理能力；优秀的沟通和解决问题的能力，能够妥善处理生产中的突发状况。
4. 素质要求：工作认真负责，细心严谨，能够承受一定的工作压力。