职位描述:
一、薪资:底薪5000-5500,根据面试者具体情况而定;购买五险一金
二、上班时间:午餐11:40开餐;晚餐18:00开餐,在开餐前准备好面点出品即可。
午休时间:11:40-13:00,周休时间:周末双休
三、岗位职责:
1、熟练制作中式面点,如馒头、包子、花卷等;
2、熟悉所使用的原材料,熟悉使用加工机器,保证出品卫生、快速、稳定、统一;
3、对使用的原材料及食品进行质量监督,不使用腐烂变质的原材料,保证出品质量;
4、听从厨师长的工作安排,每日保质保量完成制作任务;
5、负责检查烹饪前用具、调料、厨具等准备工作,物品摆放规范,对食堂用炊具的日常保养以及本岗位的清洁卫生工作。
6、听从上级领导安排的其他工作,有紧急工作是能立即配合完成。
四、岗位要求
1、年龄要求:55岁以内
2、性别要求:男女不限
3、形象要求无:无特殊要求
4、学历要求:无
5、专业要求:主要是面食、面点制作,最好也会热菜烹饪,能掌勺
五、工作经验:
1、有2年及以上中式面点制作的经验;
2、有企业员工食堂的厨房工作经验;
3、熟悉中式面点加工工艺流程,有基本的食品安全常识,懂的相应的操作规范;
4、有良好的沟通能力和服务意识;
5、有良好的团队合作精神。