职位描述:
岗位职责:
1、具备专业的中餐、西餐烹饪知识、技能,能高效率,高质量完成本职工作;
2、原材料的选取、订购和管理;熟悉各种原材料的名称,产地,特点,起成率,淡旺季,协助领班检查购进货源的鲜活,质量,数量必须符合要求;
3、保证整个后厨运作流畅,出餐顺利和品质稳定。
4、此岗位属于公司内部食堂,主要针对于公司老板餐食及接待。
5、上班时间:09:30-18:00,周末双休,购买五险。
任职要求:
1、中餐烹饪专业,良好的专业个人形象和卫生习惯;
2、摆盘技能高,有较高的审美; 有自主研发菜品的能力;
3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,严谨认真;
4、有星级酒店、知名餐饮企业工作经验者优先考虑;
5、有海外工作、学习经验者优先考虑;
6、对食物有热情和执着。
职位福利:年终分红、带薪年假、定期体检、五险一金、周末双休、节日福利、绩效奖金